En près d’un siècle, la consommation de sucre chez les Français est passée de 5 kg à 30 kg par an et par personne. Soda, gâteaux industriels, plats préparés : le sucre est omniprésent dans notre alimentation moderne. L’organisation mondiale de la santé appelle tous les pays à ...
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Cécile Martignac est co-fondatrice et directrice de la Meex, la Maison des enfants extraordinaires. Nous vous avons souvent parlé ici de ce lieu, lui-aussi extraordinaire, situé à Sauve dans le Gard. La Meex accompagne les enfants en difficulté d’apprentissage et leurs familles et propose un ...
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Chaque 21 juillet a lieu la Journée mondiale de la malbouffe. A cette occasion et quel que soit le moment, ne devrait-on pas s’interroger sur les effets de la malbouffe, autrement dit de l’alimentation trop grasse, trop sucrée notamment, non seulement sur la santé de nos enfants, mais ...