Parce qu’il est aujourd’hui pratiqué par de nombreuses personnes non cœliaques pour des vertus restant, pour elles, à démontrer, le « gluten free » ou régime sans gluten passe trop souvent pour une mode ! La réalité est qu’il représente une véritable contrainte pour les 3 à 6 ...
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A l’occasion de la journée mondiale de la maladie coeliaque, le 18 mai, Hop’Toys vous offre gratuitement un mémo avec l’essentiel à savoir sur cette maladie. La maladie coeliaque est une maladie auto-immune provoquée par l’ingestion de gluten. Elle cause, entre autres, ...
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Télécharger notre mémo sur la maladie coeliaque. Format A4, 2 pages, à imprimer en recto/verso.
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Et si on cuisinait aujourd’hui ? Oui, mais sans gluten s’il vous plait ! Adieu les recettes moroses, nous vous avons sélectionné de délicieuses recettes toutes plus que gourmandes, réalisée et illustrée par Maïa du blog Petits Beguins ! De quoi ravir les papilles des tout petits ...
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La Maladie Cœliaque est une intolérance permanente à une ou plusieurs fractions protéiques du gluten (protéine se trouvant dans beaucoup de céréales). Les personnes atteintes doivent suivre un régime strict sans gluten car aucun traitement médicamenteux n’existe aujourd’hui.